Tulesiider ehk isetehtud kanade immuunsust tõstev toonikum
Algupärane tulesiidri retsept pärineb Rosemary Gladstar’i raamatust „Fire Cider“. Roots and Refuge Farm on sellele lisanud omapoolsed täiendused. Fire Cider on eelkõige mõeldud kasutamiseks inimestele, kuid kanakasvatajad üle ookeani (näiteks Bloom Where You're Planted YouTuber) on hakanud seda kasutama ka kanade vastupanuvõime tugevdamiseks igasuguste viiruste ja külmetushaiguste vastu ning kanade üldise toonuse tõstmiseks.
Ja miks ka mitte? Kõik tulesiidri koostisosad on kanadele sobivad ning siit võib lugeda kui palju, mida kanadele manustada tohib ja milleks iga asi hea on. Tänu oma soojust vallandavatele koostisosadele sobib tulesiider kanadele siiski ainult jahedamatel ja lauskülmadel päevadel, kui temperatuur langeb vähemalt alla 12 soojakraadi ja eelistatuna ikkagi talvel kui temperatuur langeb juba alla 0 kraadi.
Silmas peab pidama, et tegemist on toonikumi mitte ravimiga. Olemas olevat ülemiste hingamisteede haigust see enam kanadel ei ravi. Bakteriaalse haiguse tuvastamisel labori poolt aitavad antibiootikumid ja viirusliku haiguse tuvastamisel aitab selle läbipõdemine, kuid immunsust tugevdav toonikum annab kanadele jõudu haigusega võidelda..
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kodukootud Tulesiidri retsept
1 dl koorega riivitud ingveri
1 kooritud ja hakitud keskmine mugulsibul
10 kooritud ja hakitud küüslaugu küünt
2 viilutatud jalapenot (seemned jäta sisse)
1 sidruni koor ja mahl
1 laimi koor ja mahl
3-4 rosmariini oksa või 2 sl kuivatatud rosmariini
3-4 tüümiani oksa
1 sl tumerikku (Curcuma Longa)
¼ tl Cayenne pipart
½ - 1 dl kuivatatud kibuvitsa marju
1 liiter pastöriseerimata õunasiidri äädikat
maitsestamiseks 1-2 sl mett. Lisa vahetult enne kanadele serveerimist.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kõik koorega koostisosad tuleks enne kasutamist ilusasti sooja veega puhtaks pesta. Pane kõik koostisosad (välja arvatud mesi) 1,5 liitrise purgi põhja ja vala peale õunasiidri äädikas.
Meil oli kasutusel 2 liitrine purk, sest see on juba kodus olemas. Kui juhuslikult pole kõiki koostisosi käepärast, siis see ei tee midagi. Kasuta neid, mis on parasjagu olemas.
Kata purk hapendamise kaanega ja pane hapnema päikesevalguse eest kaitstud kohta, näiteks sahvrisse. Iga paari päeva tagant loksuta purki, et ained saaksid mõnusalt omavahel seguneda. Kui kasutad spetsiaalseid hapendamise kaasi, siis teeb „krooksumise-mulksumise“ töö sinu eest ära purgikaas, mis gaaside tekkides selle spetsiaalse nuputaolise ventiili vahelt välja laseb. Kui aga kasutad tavalisi kaasi, pead iga paari päeva tagant purgist ise rõhku („krookse“) kaane vahelt välja laskma.
Kui 4-6 nädalat on täis, on aeg kogu kupatus läbi sõela või marli ära kurnata ning vedelik tagasi purki kallata. Paksu võid vabal valikul kas ära visata komposti või ära kuivatada ja siis pulbriks jahvatada ning kasutada edasi kanadel toidu sisse.
Hoiusta päikese eest kaitstud kohas, toatemperatuuril. Mina isiklikult hoiustan külmkapis. Tarbi ära umbes 3 kuu jooksul.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Manustamine
Sega 2 sl tulesiidri segu 1 liitri veega, 2-3 päeva nädalas.
Tähtis on jälgida, et tulesiidri ja joogivee segu ei oleks metallist jooginõus, sest äädikas rikub jooginõu sisu.
Mitte manustada alla 4 nädalastele tibudele. Nende seedesüsteem ei ole veel täielikult välja arenenud.
Kes immuunsust tõstvat toonikumi kanadele ise valmistada ei soovi või pole selleks lihtsalt aega, siis võib kõiki koostisosi kanadele ka eraldi loomulikult manustada ning soovi korral saab ka immuunsust tugevdavaid toonikume erinevatest kanadele mõeldud e-poodidest osta.
Meie e-poes leiduvat immuunsust tõstvat toonikumi (Darmwohl) saab näiteks osta siit.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Koostisosad ja nende toime kanadele
🐓Ingver - looduslik põletikuvastane, soodustab vereringet ja ainevahetust, aitab seedimist. Ingveris sisalduvad gingeroolid tugevdavad immuunsust.
Mugulsibul - looduslik antibakteriaalne ja seenevastane, toetab hingamisteid. Sarnane küüslaugule, aga veidi mahedam. Liigne tarbimine tekitab kanadel siiski aneemiat.
Küüslauk - alliciin mõjub tugeva loodusliku antibiootikumina, tõrjub parasiite ja tugevdab immuunsüsteemi.
Jalapeno - kapsaitsiin ergutab vereringet, vähendab parasiitide koormust ja aitab kanadel külmal ajal paremini sooja hoida.
Sidrun - C-vitamiini allikas, toetab immuunsust. Sidrunhape aitab reguleerida soolestiku pH-d.
Rosmariin - antibakteriaalne, aitab hingamisteede tervist toetada, vähendab stressi.
Tüümian - tugeva antimikroobse toimega, toetab hingamisteid, vähendab köha ja nohu riski.
Kurkum - kurkumiin on võimas põletikuvastane antioksüdant, toetab maksafunktsiooni ja seedimist.
Cayenne pipar - ergutab vereringet ja soodustab parasiitide väljutamist.
Kibuvitsamarjad - väga rikkalik C-vitamiini allikas, toetab immuunsust ja aitab lindudel paremini külma taluda.
Õunasiidri äädikas - reguleerib seedesüsteemi pH-d, vähendab kahjulikke baktereid ja tugevdab immuunsust.
Mesi - looduslik antibakteriaalne, energiarikas, toetab soolestiku mikrofloorat.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kasutatud kirjandus:
https://www.youtube.com/watch?v=JU8U0bDmXks - Fire Cider Remedy, by herbalist Rosemary Gladstar
https://www.youtube.com/watch?v=9WTqVwQNDxs - Making A Homemade Fire Cider Cold Remedy | Roots and Refuge Farm
https://www.youtube.com/watch?v=KUjkk_NI7aA - How to treat respiratory illness in chickens - Bloom Where You're Planted
https://backyardchickenchatter.com/benefits-of-apple-cider-vinegar-for-chicken-health/
https://khpet.com/blogs/farm/what-temperature-is-too-cold-for-chickens - Elizabeth Racine, Doctor of Veterinary Medicine
https://bnrc.springeropen.com/articles/10.1186/s42269-019-0160-4 (Impact of adding natural bioactive mixture composed of lemon, onion, and garlic juice at different levels on productive performance, egg quality, and some blood parameters of commercial laying hens – Omer, El-Mallah, Abdel-Magid, Bassuony, Ahmed, El-Ghamry, 2019)
Alagawany, M., Farag, M. R., Dhama, K., & Abd El-Hack, M. E. (2016). The use of probiotics as eco-friendly alternatives for antibiotics in poultry nutrition. Animal Health Research Reviews, 17(2), 89–116. https://doi.org/10.1017/S146625231600
Hassan, F. A., Abd El-Hack, M. E., Alagawany, M., & Mohamed, M. A. (2022). Effect of dietary supplementation of ginger, garlic and turmeric on humoral immune response, antioxidant property and carcass traits of broilers. The Pharma Innovation Journal, 11(3S), 1533–1538. https://www.thepharmajournal.com/archives/2022/vol11issue3S/PartL/S-11-3-36-432.pdf
i, S., Zhao, Z., Zhang, M., & Zhang, Y. (2023). Protective effect of ginger and turmeric essential oils on oxidative DNA damage and immune response in broilers. Poultry Science, 102(6), 102394. https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.10239
Mdpi, Y., Zhang, R., & Wu, H. (2023). Effects of dietary capsaicin on antioxidant capacity and immune response in broilers. Life, 13(6), 1287. https://doi.org/10.3390/life13061287
Rahmani, A. H., & Aly, S. M. (2015). Therapeutic implications of black seeds and its constituents in the prevention of cancer through inactivation and activation of molecular pathways. International Journal of Clinical and Experimental Medicine, 8(11), 19364–19369. (küüslaugu ja sibula antimikroobse toime viide)
Rao, R., Reddy, V., & Ramesh, J. (2016). Effect of supplementation of ginger, garlic and turmeric in broiler chicken. Research Journal of Animal Husbandry and Dairy Science, 7(1), 19–24. https://www.researchgate.net/publication/29032584
Sharma, N., Yadav, S. P., & Yadav, D. (2023). Effect of aqueous extracts blends of garlic, onion and chili on growth performance, carcass characteristics, intestinal histomorphology, and immunity in broiler chickens. Journal of Animal Health and Production, 11(2), 120–127. https://doi.org/10.17582/journal.jahp/2023/11.2.120.127
Zhang, L., Yang, Z., & Liu, F. (2022). Antiviral potential of garlic and its bioactive compounds: A review. Veterinary Medicine and Science, 8(6), 2801–2813. https://doi.org/10.1002/vms3.1247
